Gran Canaria: Hot Dog, Kunst und Internet

Las Salinetas ist ein kleiner Ort an der Ostküste von Gran Canaria, der besonders für seinen Hot Dog bekannt ist. Und um diese Attraktion wird der Küstenstreifen zwischen dem Flughafen und Las Palmas von so manchem Imbissbudenbetreiber im Süden beneidet.

Ein besonderer Gastronom

José González heißt der Mann, der dieses Wunder vollbracht hat. Eigentlich ist das Multitalent Texter und Fotograf, aber nun ist er auch ein Star in den sozialen Netzwerken des Internets. Sein Profil auf Facebook gehört zu den erfolgreichsten in ganz Spanien. Dabei geht es eigentlich nicht um González, sondern um das, was er in seiner kleinen Bar in diesem nicht besonders bekannten Dorf am Meer kreiert und verkauft: Hot Dogs. Wer zum ersten Mal ein solches Fast-Food-Kunstwerk aus der Küche von Salinetas Hot Dog sieht, wird gleich erkennen, dass es sich nicht nur um ein einfaches Würstchen im Brot handelt.

Die künstlerische Ader des studierten Philologen spiegelt sich in jedem Wurstbrötchen wider, das über die Theke der kleinen Bar geht. Verziert mit Jalapeños, Cherrytomaten, karamelisierten Zwiebeln und vielen Überraschungen mehr, ist der Snack zum Kunstwerk geworden, das fotografiert und auf den Internetseiten des Webaktivisten veröffentlicht wird. Dort haben die Kreationen mittlerweile Kultstatus erreicht.

Tausende Fans in den Social-Media-Kanälen sprechen für sich

Tausende von Freunden bei Facebook, Followern bei Twitter und Empfehlungen bei Google+ sprechen eine eindeutige Sprache. Hot Dogs aus Salinetas sind zum Renner im Netz geworden. Und dieser Erfolg kommt jetzt auch in der realen Wirtschaft an. Die Kunden von José González kommen mittlerweile längst nicht mehr nur aus der direkten Nachbarschaft des Dorfes. Besucher aus den Touristengebieten des Südens, die den Hype um die bunten Würstchen verfolgt haben, reisen eigens nach Salinetas, um einmal ein einzigartiges Kunstwerk verspeisen zu können. Und so kann José mitten in der Krise Erfolge verbuchen, die anderen verwehrt bleiben. Er jedenfalls wird jetzt seinen Laden erweitern und eine Filiale eröffnen. Wie bunt das Leben eines Hot Dog-Brühers sein kann, können Sie auf dieser Seite erfahren: https://www.facebook.com/SalinetasHotDog