Bierbraukurs in Arinaga auf Gran Canaria

Der individuelle Biergeschmack steht bei den Kursen „Prepara tu cerveza“ in Arinaga auf Gran Canaria über den strikten Vorgaben des Deutschen Reinheitsgebotes. Denn nicht nur Hopfen, Malz, Hefe und Wasser kommen hier zum Einsatz. Auch Früchte, wie etwa Pampelmusen oder sogar Litschis. Was konservativen Traditionalisten wie ein Frevel am Kulturgut Bier erscheint, beruht jedoch auf einer langen Geschichte. Schon immer wurde Bier auch mit unterschiedlichen Aromen versehen, die jedem Getränk seine eigene Note gaben.

Bierbrauen für Jedermann

Eine eigene Note können auch die Teilnehmer eines Braukurses auf Gran Canaria ihrem ganz persönlichen Lieblingsbier verpassen. In den Räumen der Firma Bodegas 7 Islas im Industriegebiet von Arinaga erlernen zukünftige Hobbybrauer die wichtigsten Grundlagen der Bierherstellung. Nach 12 Unterrichtstunden verfügen sie über ausreichende Kenntnisse, die sie dann zu Hause in die Tat umsetzen können. Ob der Gerstensaft eine ganz individuelle Note bekommen soll, oder doch lieber in etwa so schmecken sollte wie das Lieblingsbier aus den bekannten Großbrauereien, entscheidet der Küchenbrauer am Ende selbst. Zunächst einmal gilt es jedoch, sich das Basiswissen der Braukunst anzueignen. Nach Ansicht der Geschäftsführerin des Unternehmens, Patricia Gonzalez, ist das Brauen von Bier jedoch kein Hexenwerk, sondern eine handwerkliche Tätigkeit, die jeder erlernen kann.

Der nächste der zweitägigen Kurse findet am 17. Januar von 9.00 Uhr bis 16.30 Uhr und am 31. Januar zwischen 9.00 und 14.30 Uhr statt. 65 Euro kosten die zwölf Unterrichtstunden, in denen man nicht nur arbeitet, sondern natürlich auch viel probiert. Neben dem notwendigen Wissen kann bei der Gelegenheit für 67 Euro auch gleich die erforderliche Grundausstattung für die Hausbrauerei erworben werden. Nähere Infos zu diesem Angebot gibt es auf der Webseite www.preparatucerveza.com.